Director Food & Beverage (m/w/divers)

Lufthansa Group Hotel & Campus Seeheim gehört mit 483 komfortabel ausgestatteten Zimmern und großzügigen Veranstaltungskapazitäten für bis zu 600 Personen zu den führenden Adressen für Konferenzen und Tagungen in Deutschland und Europa. Unser Vier-Sterne-Hotel bietet eine einzigartige Kombination aus Tagungsqualität, aufmerksamer Gastlichkeit und Möglichkeiten zur aktiven Erholung, idyllisch gelegen mitten im Grünen vor den Toren Frankfurts. Seit über 15 Jahren stehen wir für Veranstaltungen auf höchstem Niveau und entwickeln kontinuierlich innovative Konzepte, die auf die Bedürfnisse unserer Business-Gäste aus dem In- und Ausland abgestimmt sind.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Mit strategischem Weitblick steuerst Du sämtliche Food-&-Beverage- sowie Küchenbereiche und gestaltest die gastronomische Ausrichtung des Lufthansa Group Hotel & Campus Seeheim aktiv mit
• Gemeinsam mit Deinen Führungskräften entwickelst Du ein Team von über 80 Mitarbeitenden weiter und förderst eine Kultur, die von Qualität, Serviceorientierung und Verantwortungsbewusstsein geprägt ist
• Die Konzeption und Weiterentwicklung innovativer gastronomischer Angebote für Hotel-, Konferenz-, Restaurant-, Veranstaltungs- und Bankettbereiche liegt in Deinem Verantwortungsbereich
• Durch die Analyse relevanter Kennzahlen sowie die gezielte Steuerung von Budget, Umsatz, Kosten und Ressourcen sicherst Du eine nachhaltige wirtschaftliche Performance
• In enger Zusammenarbeit mit internen Partnern sorgst Du für exzellente Gästeerlebnisse, effiziente Prozesse und die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer gastronomischen Leistungen

Profil
Du bringst mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position der gehobenen Hotellerie, Tagungshotellerie, Gemeinschaftsgastronomie oder eines anspruchsvollen Veranstaltungsbetriebs mit

Fundierte Kenntnisse in der Steuerung von Food & Beverage und Küche sowie Erfahrung in der Führung und Weiterentwicklung größerer Teams zeichnen Dich aus

Ein ausgeprägtes Gespür für exzellente Gastfreundschaft, höchste Qualitätsstandards und eine sichtbare Präsenz im operativen Geschäft gehören zu Deinen Stärken

Unternehmerisches Denken, wirtschaftliches Verständnis sowie Sicherheit in Budgetierung, Kostensteuerung und Ergebnisverantwortung ermöglichen Dir fundierte und nachhaltige Entscheidungen

Abgerundet wird Dein Profil durch einen modernen, wertschätzenden Führungsstil, Kreativität für gastronomische Trends und Innovationen sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• Attraktive Zusatzleistungen: Freue Dich auf eine LVV und eine Mobilitätszulage. Wir unterstützen Dich sogar finanziell bei einem Umzug und belohnen Deine Empfehlungen im Rahmen unseres "Mitarbeitende werben Mitarbeitende"-Programms.
• Seeheim Spirit: Fühle Dich wohl in einer familiären Atmosphäre mit Duz-Kultur und genieße regelmäßige Events für Mitarbeitende (Kick-off-Veranstaltung, Familiensommerfest).
• Onboarding: Zum Start in unserem Hotel, erhältst Du einen Übernachtungsgutschein für Dich und eine Person Deiner Wahl. Ebenso wirst Du bestens von den Kolleg:innen eingearbeitet.
• Exzellente Verpflegung und Rundum-Service: Genieße Deine Pausen mit erstklassiger Mitarbeiterverpflegung in unserem Restaurant seeheim's eat & meet. Zusätzlich erhältst Du kostenloses Obst, Kaffeespezialitäten, Tee und Wasser. Deine Arbeitsuniform wird kostenlos gestellt und gereinigt. Nutze kostenfreie Parkplätze in unserer Mitarbeitergarage und unsere gepflegten Sozialräume.
• Gesundheitsmanagement: Bleibe fit und gesund mit Maßnahmen wie Grippeschutzimpfungen, Sehtests und Laufveranstaltungen.
• Entwicklung und Mitgestaltung: Regelmäßige Mitarbeitergespräche, Fortbildungen, jährliche Mitarbeiterbefragungen und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen Betriebsrat und Geschäftsführung gehören bei uns zum ohnehin schon guten Ton.
• Freizeit und Flexibilität: Genieße Betriebsferien über Weihnachten, Silvester und Ostern - und feire die schönsten Familienfeste gemeinsam mit Deinen Liebsten.
• Nachhaltigkeit: Arbeite in einem Umfeld, in dem Nachhaltigkeit eine große Rolle spielt und engagiere Dich z.B. in unserem "Green Circle".
• Und last but not least fliegen Du und Deine Angehörigen zu ausgesprochen attraktiven Konditionen mit den Airlines der Lufthansa Gruppe und unseren Partnern. Du profitierst ebenfalls von den Mitarbeiter-Benefits bei Hotels, Mietwagen und Shopping-Möglichkeiten!