GeschäftsführerIn

Das ist der Job

Der Betrieb verbindet mediterrane Lebensfreude mit professionellen Strukturen und einer starken Servicekultur.

Darum lohnt es sich

Wir suchen für unseren Auftraggeber, ein etabliertes Gastronomieunternehmen mit italienisch geprägter Kulinarik und mehreren erfolgreichen Restaurantbetrieben in der Schweiz, eine Gastgeberpersönlichkeit. Das Unternehmen steht für authentische Küche, hochwertige Produkte und eine ausgeprägte Gastgeberkultur.

GeschäftsführerIn Aufgaben & Herausforderungen Gesamtverantwortung für die operative und strategische Führung des Restaurants Positionierung und Weiterentwicklung des Betriebes im lokalen Markt Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und konsequente Qualitätskontrolle des Angebots Führung, Motivation und Entwicklung eines rund 20 bis 30-köpfigen Teams Planung und Steuerung der wirtschaftlichen Performance sowie Sicherstellung einer nachhaltigen Rentabilität Optimierung von Abläufen, Organisation und Prozessen im gesamten Betrieb Verantwortung für Personalplanung, Rekrutierung und Mitarbeitendenentwicklung Pflege einer offenen, wertschätzenden Teamkultur und Vorbildfunktion im operativen Alltag Förderung der Wein- und Genusskultur sowie Beratung der Gäste in enger Zusammenarbeit mit dem Serviceteam Qualifikationen & Kompetenzen Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als stv.

GeschäftsführerIn oder Geschäftsführer eines vergleichbaren Betriebs Unternehmerisches Denken mit nachweisbaren Erfolgen in der wirtschaftlichen Führung eines Restaurants Gültiges Wirtepatent Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit starkem Fokus auf Gästezufriedenheit und Servicequalität Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung großer Teams Strukturierte, lösungsorientierte und effiziente Arbeitsweise Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen wie Italienisch oder Französisch von Vorteil Leidenschaft für Wein und fundierte Kenntnisse in der italienischen Weinkultur Chancen & Perspektiven Neben langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe profitieren Sie von attraktiven Mitarbeitervorteilen, Vergünstigungen innerhalb der Gastronomiebetriebe sowie besonderen Zusatzleistungen.

Ein professionelles Umfeld, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, ein erfolgreiches Restaurant eigenverantwortlich weiterzuentwickeln, bieten Ihnen eine spannende Perspektive für Ihre nächste Karrierestufe. #J-18808-Ljbffr Für eine zentrale, lebendige Restaurantlocation wird nun eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit gesucht, die das Lokal mit Leidenschaft, Qualitätssinn und Gastgebermentalität erfolgreich weiterentwickelt.