Das ist der Job
An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Darum lohnt es sich
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Verantwortlich für die Gesamtleitung der gastronomischen Abteilungen
Kreation innovativer Speisekarten und Gerichte, die die Erwartungen die Gäste übertreffen
Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards in der Küche
Entwicklung und Training der internationalen Küchenbrigade
Enge Zusammenarbeit mit dem Management
Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventur
Budgetplanung und -kontrolle sowie Bestandsverwaltung
Profil
Nachweisliche Erfahrung als Executive Chef oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
Teamplayer mit ausgezeichneten Führungsqualitäten und einer positiven Einstellung
Erfahrung mit großen operativen Küchenbetrieben
Kreativität, Leidenschaft und ein ausgeprägter Sinn für Qualität
Exzellente Kenntnisse der internationalen Küche und Trends
Hervorragende Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
Wir bieten
Attraktives Jahresgehaltspaket
Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Dynamisches Arbeitsumfeld
Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
APGW1_DE We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
