Executive Chef (all genders)

Das ist der Job

Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst.

Das brauchst du

Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein.

Darum lohnt es sich

Mit einer über 95-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

Anstellungsart: Vollzeit Du steuerst eigenständig die gesamte Küchenorganisation (à la carte, Frühstück, Bankett, Roomservice, Bar, Mitarbeiterrestaurant) und stellst auch in Hochphasen einen reibungslosen Ablauf sicher Du entwickelst kulinarische Konzepte und Speisekarten für alle Outlets, setzt kreative Impulse und behältst dabei konsequent Budget, Wareneinsatz und Effizienz im Blick Du verantwortest Einkauf, Kalkulationen, Inventuren und Lieferantensteuerung und triffst fundierte betriebswirtschaftliche Entscheidungen im Tagesgeschäft Du führst, entwickelst und strukturierst deine Küchenbrigade (inkl.

Dienst- und Urlaubsplanung, Mitarbeitergespräche, Trainings) und bist präsent im operativen Geschäft Du sicherst und kontrollierst die Einhaltung aller Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Was jetzt noch fehlt? Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!