Geschäftsführer/in Rennweg 100%

Das ist der Job

Mit einer herzlichen Gastgeberkulturbegeistern Sie unsere Gäste und Kundschaft, fördern den Verkauf und tragen wesentlich zum Erfolg unseresTraditionshauses bei.

Ihr Aufgabengebiet: Gesamtverantwortung für den 7-Tage-Betrieb am Rennweg (Verkauf, Service, Kaffeefenster und Backoffice) Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 15 Mitarbeitenden inkl.

Lernende Gastgeberrolle im Café: aktives Begrüßen, Begleiten und Koordinieren der Kunden Sicherstellen der Honold-Service- und Qualitätsstandards sowie Sauberkeit, Ordnung und Hygiene Koordination der Abläufe zwischen Service, Verkauf und Küche und Abwasch im Untergeschoss Warenbewirtschaftung: Bestellungen, Warenpräsentation und Umsetzung verkaufsfördernder Massnahmen Verantwortung für Tagesabschlüsse, Kennzahlen (Umsatz, Food Cost, Personalkosten) und administrative Aufgaben Reklamationsmanagement sowie aktive Gästebindung Organisation von Kundenevents, Degustationen und Messeauftritten Enge Zusammenarbeit mit Zentrale/Produktion und den anderen Filialen (insgesamt 6 Standorte) Freundlicher, klarer Umgang mit Hausregeln und Atmosphäre (Wahrung des Café-Charakters) Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie oder eine gleichwertige Qualifikation; Weiterbildung G2 von Vorteil Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion (z.

Das brauchst du

Für die Wiedereröffnung unserer traditionsreichen Filiale am Rennweg (ehemals Mutterhaus) suchen wir nach Vereinbarung eine motivierte und durchsetzungsstarke Persönlichkeit als Der Rennweg wird neu und Sie prägen ihn von Anfang an mit.

Darum lohnt es sich

Gestalten Sie die Zukunft unserer Filiale am Rennweg Tauchen Sie ein in die erlesene Welt der Confiserie Honold AG - wo Tradition auf Handwerkskunst trifft undhandgefertigte Köstlichkeiten seit Generationen mit Sorgfalt, Liebe zum Detail und den feinsten Zutaten entstehen.

Am Rennweg übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den Standort, führen ein Team von rund15 Mitarbeitenden und sind dabei sichtbar und präsent.

Filialleitung, Restaurantleitung, Store Manager/in) Erfahrung in der Lebensmittelbranche, idealerweise Bäckerei–Konditorei–Confiserie Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit: präsent, verbindlich, aufmerksam und lösungsorientiert Stark in Organisation, Priorisierung und Teamführung Durchsetzungsfähig mit Fingerspitzengefühl; Sie kommunizieren Standards klar und freundlich Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil Bereitschaft für Wochenend- sowie Abendeinsätze Gute EDV-Kenntnisse sowie eine exakte, strukturierte Arbeitsweise Wir bieten Ihnen: Ein einmaliges Projekt: Neueröffnung und Mitgestaltung einer zentralen Zürcher Filiale Arbeitszeiten zwischen 07.00 und 20.30 Uhr Verantwortungsvolle Führungsrolle mit viel Gestaltungsspielraum Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege Eine traditionsreiche Marke mit hoher Qualitätskultur Wertschätzendes, familiäres Umfeld Sorgfältige Einführung durch die bisherige Stelleninhaberin 5 Wochen Ferien plus 1 freier Tag am Geburtstag Unterstützung bei Weiterbildungen und attraktive Mitarbeiterrabatte Ob in unseren stilvollen Filialen oder gemütlichen Cafés: Jedes Produkt erzählt eine Geschichte, jeder Besuch ein Erlebnis.

Für diese Schlüsselposition suchen wir eineengagierte Führungspersönlichkeit. Ihre Einarbeitung erfolgt zunächst in unserer Filiale Witikon , wo Sievorübergehend die Filialleitung übernehmen.

Anschliessend arbeiten Sie die neue Filialleitung vor Ort sorgfältig ein, bevor Sie den Aufbau und die Eröffnung unserer neuen Filiale am Rennweg mit vollem Einsatz unterstützen. Mit Klarheit und Engagement sorgen Sie dafür, dass unsere hohen Qualitäts- und Dienstleistungsstandards konsequent gelebt werden.