Das ist der Job
Fachliche Aufgaben Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb Operative Mitarbeit im A la carte Mittag- und Abendservice sowie hinter der Bar Empfang, Begleitung, Beratung und Verabschiedung unserer Gäste Verkauf, Durchführung und Nachbearbeitung von Anlässen Pflege unserer Stammkundschaft sowie unserer Social Media Kanäle Kontrolle der Tagesabrechnungen und Durchführen der Monatsabschlüsse Bedienung und Programmierung des Kassensystems Hellotess!
Angebotsplanung und Preiskalkulation Reklamationsmanagement Verantwortlich für die Kontrolle und Einhaltung der Betriebshygiene nach unserem HACCP-Konzept Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung (Bestellwesen und monatliche Inventur) Diverse administrative Aufgaben Führungsaufgaben Konsequente und faire Führung des Teams Dienstplanerstellung und Kontrolle der Zeiterfassung der Mitarbeitenden Rekrutierung, Führen von Vorstellungs-, Mitarbeiter- sowie Kündigungsgesprächen Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen Kosten
