Executive Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

Das ist der Job

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine !

Darum lohnt es sich

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: • Als rechte Hand des Küchenchefs bist du eigenständig für die Organisation von allen Outlets an Bord zuständig. • Unterstützung bei der Dienstplanerstellung sowie der Einteilung der Galley-Crew • Erfassung und Bestellung der Zutaten im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem • Kreation passender Geschmackserlebnisse zu besonderen Anlässen • Ansprechpartner für den Galley-Bereich und regelmäßige Präsenz für Crew und Gäste • Fachliche und disziplinarische Führung der Sous Chefs • Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich Das bringst du mit an Bord: • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w / m / d) sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert • Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst. • Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen. • Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren • Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse • Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen Das bieten wir dir: • Die schönsten Ziele der Erde • Bezahlte An- & Abreise • Internationales Arbeitsumfeld • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung • Exklusive Crew-Bereiche • Gute Aufstiegschancen • Weiterbildungen & Trainings • Kranken- und Unfallversicherung • Kostenfreie Reinigung der Uniform • Alle Benefits Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit neun Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.