Das ist der Job
An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Darum lohnt es sich
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
• Verantwortlich für die Gesamtleitung der gastronomischen Abteilungen
• Kreation innovativer Speisekarten und Gerichte, die die Erwartungen die Gäste übertreffen
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards in der Küche
• Entwicklung und Training der internationalen Küchenbrigade
• Enge Zusammenarbeit mit dem Management
• Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventur
• Budgetplanung und -kontrolle sowie Bestandsverwaltung
Profil
• Nachweisliche Erfahrung als Executive Chef oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
• Teamplayer mit ausgezeichneten Führungsqualitäten und einer positiven Einstellung
• Erfahrung mit großen operativen Küchenbetrieben
• Kreativität, Leidenschaft und ein ausgeprägter Sinn für Qualität
• Exzellente Kenntnisse der internationalen Küche und Trends
• Hervorragende Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
Wir bieten
• Attraktives Jahresgehaltspaket
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
APGW1_DE We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
